Metilgél 40 gr Home Chef

3 730 Ft‎

0 vásárlói értékelés
SÚLY:
0.04000 kg
GYÁRTÓ:
Sosa
KATEGÓRIA:
Molekuláris alapanyagok
CIKKSZÁM:
2180017

2 nap a szállítás

Megosztás

Növényi cellulózból előállított termék. Alapvető sajátossága, hogy hőre zselésedik, a többi zselésítő anyaggal ellentétben. A megfelelő hidrálás érdekében szobahőmérsékleten kell elkeverni mixer segítségével, majd a hűtőszekrényben pihentetni, míg a 3-4 C-os hőmérsékletet el nem éri. Hevítés hatására ekkorra képes lesz zselésedni. 60 C-tól zselét kapunk, de ahogy hűl a keverékünk, úgy lágyul a zselé is.

A Sosa Ingerdients étkezési alapanyagokat gyártó spanyol vállalalt a Home Chef termékek bevezetésével a séfek és cukrászok által jól ismert alapanyagokat hozta forgalomba kis kiszerelésben. Ezzel lehetővé tette, hogy az éttermekben és cukrászatokban használt minőségi alapanyagokat a háztartási konyhákban kisérletezők is kipróbálhassák és felfedezhessék a modern gasztronómia újdonságait..

Írja meg véleményét

* Szükséges mezők

Metilgél 40 gr Home Chef

Metilgél 40 gr Home Chef

Növényi cellulózból előállított termék. Alapvető sajátossága, hogy hőre zselésedik, a többi zselésítő anyaggal ellentétben. A megfelelő hidrálás érdekében szobahőmérsékleten kell elkeverni mixer segítségével, majd a hűtőszekrényben pihentetni, míg a 3-4 C-os hőmérsékletet el nem éri. Hevítés hatására ekkorra képes lesz zselésedni. 60 C-tól zselét kapunk, de ahogy hűl a keverékünk, úgy lágyul a zselé is.

Jelenleg még nincs videó feltöltve.

Hasonló termékek ugyanezen kategóriában