Xantán gumi 30 gr Home chef

2 660 Ft‎

0 vásárlói értékelés
Bruttó egységár:
88543ft/kg
SÚLY:
0.03000 kg
GYÁRTÓ:
Sosa
KATEGÓRIA:
Molekuláris alapanyagok
CIKKSZÁM:
2180048

2 nap a szállítás

Megosztás

A xantángumi egy természetes poliszacharid, melyet a Xanthomonas campestris baktériumfaj, cukor erjesztése során állít elő. Az élelmiszeriparban sűrítőanyagként és stabilizálószerként, E415 néven alkalmazzák. Kis mennyiségben is jelentősen megváltoztatja az élelmiszerek viszkozitását, savas és sós közegben is stabilan viselkedik

A Sosa Ingerdients étkezési alapanyagokat gyártó spanyol vállalalt a Home Chef termékek bevezetésével a séfek és cukrászok által jól ismert alapanyagokat hozta forgalomba kis kiszerelésben. Ezzel lehetővé tette, hogy az éttermekben és cukrászatokban használt minőségi alapanyagokat a háztartási konyhákban kisérletezők is kipróbálhassák és felfedezhessék a modern gasztronómia újdonságait..

Írja meg véleményét

* Szükséges mezők

Xantán gumi 30 gr Home chef

Xantán gumi 30 gr Home chef

A xantángumi egy természetes poliszacharid, melyet a Xanthomonas campestris baktériumfaj, cukor erjesztése során állít elő. Az élelmiszeriparban sűrítőanyagként és stabilizálószerként, E415 néven alkalmazzák. Kis mennyiségben is jelentősen megváltoztatja az élelmiszerek viszkozitását, savas és sós közegben is stabilan viselkedik

Jelenleg még nincs videó feltöltve.

Hasonló termékek ugyanezen kategóriában